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微波炉加热饮料也爆炸?

2010年12月22日07:48泉州晚报婉炜我要评论(0)
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微波炉热鸡蛋爆炸的事情,想必很多人有所耳闻,但是除了鸡蛋,还有什么不能放进微波炉呢?

有些人习惯把瓶装水倒在杯子里放入微波炉加热,用来沏茶。微波炉工作时,容器本身并不发热,水不会发生循环流动。由于没有晶核,水中不会产生气泡,有时无法看到翻滚沸腾现象,因此也无法知道水是否被烧开。如果加热时间长了,水有可能被烧得越来越热,甚至超过沸点,这时的水就是过热水。当你把盛有过热水的微波炉容器放在桌子上时,只要轻微地碰击,就会扰动容器里面的水,由此引发的水气流就会起到某种晶核作用,导致水突然沸腾、溅出,甚至造成烫伤。

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[责任编辑:wymavis]
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