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台湾特色庙会为何引来热捧 台湾文化吸引人

2011年06月11日08:08台海网-海峡导报我要评论(0)
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台湾特色庙会为何引来热捧 台湾文化吸引人

6月10日,台湾特色庙会在厦门中山路“飘香”登场。作为第三届海峡论坛的重要内容,首次举办的台湾庙会集合了台湾各大观光夜市的明星产品,让广大市民和游客不出中山路,就能尽情领略台式夜市文化。夜市是台湾庶民文化的代表,这次台湾夜市“搬”到厦门,就有人在微博上说,“哥吃的不是夜市,是台湾文化!”近年来,两岸交流活动洋洋洒洒多不胜数,但台式夜市原味“登陆”尚属首次。

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夜市好吃 味在庶民文化

基隆庙口夜市的甜不辣、台北无处不在的牛肉面、高雄六合夜市的无骨鸡脚冻……厦门人民有福了,从10日到16日,台湾夜市就在厦门中山路。“夜市是了解台湾文化的一个重要窗口,它可以说是最能代表台湾的庶民文化,也是吸引境外观光客到台湾旅游的首选景点。”台湾观光部门这样解读夜市的意义。很多大陆游客赴台观光,在夜市“吃到”地道的台式庶民文化,回来后也是津津乐道。透过一份虾卷、一碗牛肉面,无形中,两岸民众就这样简单地认识了彼此。

何谓庶民文化?简单说,就是草根的爱好、潮流,经过岁月积淀,成了很多人的共同记忆,谓之文化。“对于我们台湾人来说,从小到大都离不开夜市。”导报记者问过好几位台湾朋友,这是他们的一致回答。其中一位从事历史研究的朋友解释,“两岸分开这么多年,大家的成长环境不同,造成了不同的立场和价值观。如果大陆也有台湾这样的夜市,大家沟通起来比较找得到话题。”

这次庙会的主办方也表示,夜市是台湾人生活中最具代表性的饮食文化,很多陆客甚至说“没逛过夜市,就不算真正到过台湾”。要想了解真实、鲜活的台湾,还真少不了去夜市走一趟。

台式创意 根植中华文化

每一年,台湾官方都要举办很多夜市美食大赛,借机行销台湾观光与MIT(台湾制造)品牌。导报记者在中山路看到,这次来的不少台北牛肉面商家,都在其展位最醒目的位置写着 “台湾金牌牛肉面”、“牛肉面大赛TOP10”等字样。台湾人把文化创意渗透到了每个角落,夜市更是台式文化创意的“旗舰”产品。游客在夜市每吃到一样创意美食,就有了一份只属于自己的体验,简单的夜市小吃因此有了附加价值。

以夜市为代表的台湾庶民文化,原本大陆也有。夜市这个词,大陆民众一点都不陌生。据学者考证,夜市的起源可以追溯到唐朝,宋朝经济繁荣,夜市更是热闹非凡,流传至今的“宋嫂鱼羹”,就是夜市美食。从古到今,夜市作为庶民文化象征,不仅是一种廉价的休闲享受,也是平民经济的晴雨表。而这种传统民俗形态在台湾得到了现代营销手段的包装,更为流光溢彩。

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[责任编辑:meteorlin]
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