千万别随便吃它!厦门疾控中心发布预警!

厦门新闻海峡导报2020-05-03 09:20

4月以来

厦门气候逐渐变暖

雨水也较充沛

然而务必警惕

野生蘑菇也在悄然疯长

.....

就在昨天

厦门市疾控预防控制中心

就发布了重要预警!

注意!注意!

野蘑菇千万别随意采食

不仅会中毒

严重还能导致中毒身亡

厦门一家三口

全被毒蘑菇放倒!

昨天,厦门市疾病预防控制中心发布最新的健康预报:根据我市传染病和突发公共卫生事件监测数据,结合国际国内传染病疫情动态,经过专家会商评估,预计未来一段时期,厦门重点关注的国内外疫情为:登革热、新型冠状病毒肺炎;重点预防食源性疾病为:细菌性食物中毒、毒蘑菇中毒;重点预防伤害:自残/自杀、故意(暴力、攻击)伤害、跌倒/坠落、车祸。

可以看到

已经将毒蘑菇中毒列入

近期高危害等级疾病预报行列!

↓↓↓

要知道

厦门就曾发生过

误食野生蘑菇导致中毒死亡的事故

因此大家需要特别注意

2019年5月16日下午,张先生一家三口在环岛路游玩时,在一片树林内发现了不少新生的野蘑菇,看上去漂亮惹人喜爱,鼻子嗅嗅也觉得气味清新,一家人一起愉快地采摘了一包带回家。晚餐时,用自采的野蘑菇做了一个炒菜和一个汤,味道鲜美。

但餐后不过半个小时,全家人都肚子不舒服,接着腹痛反胃并出现呕吐的症状。意识到可能是蘑菇中毒,一家三口急忙打车到厦门前埔医院急诊。经医生检查诊断,确系食用毒蘑菇所致,马上注射药物,进行解痉止痛、补液促进排毒等治疗,一家三口的身体状况很快稳定下来。

资料图(图文无关)

2018年7月中旬,同安区新民镇蔡宅村村民林女士因为吃了野蘑菇躺在病床上。林女士回忆说,她在村里发现了一片野蘑菇,便把野蘑菇采摘回家,用野蘑菇和瘦肉、鸡蛋炒菜。当天下午2点左右,林女士午睡后正要去上班,结果就开始上吐下泻,随后她和孩子被送到医院接受治疗。

2017年6月19日中午,厦门一名三十出头的男子匆匆忙忙进了厦门市中医院。头晕、胸闷、呕吐、腹泻……一系列症状让他痛苦不已,而他可能没想到,“祸害”他的竟是自己采食的小东西。

据这名患者说,他上午9点左右摘了湖边水库附近的野蘑菇,中午食用后,13点左右出现了以上症状。经医生诊断是食用野生毒蘑菇导致的食物中毒。随后,患者留医院观察是否有对肝脏及其他器官造成损害。

再看看,就是它们——这一朵朵不起眼的小蘑菇↓↓↓

警惕!警惕!

毒蘑菇吃不得

有些剧毒蘑菇一旦中毒

死亡率高!

甚至是短时间内死亡!

类似吃毒蘑菇死亡的案例

每年在全国都多有发生

注意!

鉴别毒蘑菇存在五大误区

小编要提醒大家,野生蘑菇营养价值高,味道鲜美,深受人们喜欢,民间曾流传很多种鉴别有毒蘑菇的方法。这些方法并不科学,民间流传的鉴别方法存在五大误区:

五大误区:

×误区一:鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇无毒。事实上,鸡油菌、褶孔牛肝菌颜色鲜艳,却美味可食用;而“长相平平”的灰花纹鹅膏菌则有剧毒;

×误区二:长在潮湿地方的蘑菇有毒,长在清洁地方的蘑菇无毒。事实上,有些长在松林中的鹅膏菌、口蘑、红菇也是有毒蘑菇;

×误区三:虫咬过的蘑菇无毒。事实上,一些有毒蘑菇成熟后同样会长虫;

×误区四:用银器可试出毒蘑菇。事实上,蘑菇毒素多为生物碱,不能与银器发生化学反应;

×误区五:高温煮熟就没有毒了。事实上,毒蘑菇的毒素稳定耐热,一般烹调方法无法消除毒性。

如何正确辨别有毒蘑菇?

据相关专家介绍,“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋”的蘑菇肯定有毒。头上戴帽指有菌盖,腰间系裙指有菌环,脚上穿鞋指有菌托,这类蘑菇千万不能采食。

毒绳伞

致命白蘑菇

野生蘑菇有毒品种多,且毒性成分复杂,食用后引发中毒症状表现各异,病死率高,且没有特效治疗方法。

切记!勿采、勿食不明品种野生蘑菇,不要轻信不科学的鉴别方法;对于市场上售卖的野生蘑菇也要警惕。与此同时,一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状,中毒者要立即催吐,并尽可能携带剩余蘑菇尽快就医!

最后,小编来敲黑板

千万!千万!千万!

不要因为好奇而食用不认识的蘑菇

以下这些毒蘑菇

你最好要知道↓↓↓

常见毒蘑菇种类

事关每个厦门人的生命健康

速速扩散周知

提醒身边的亲友吧

综合 厦门疾控、台海网、厦门网、十堰晚报、网络等

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