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警惕“头号美丽杀手”,某市民食用后直接送医急救…

童话故事里都说

“漂亮的外衣下,

往往藏着一颗有毒的心!”

近期因台风天气,高温多雨

悄然疯长的野生蘑菇正是如此

虽五彩斑斓、外形美丽

却是无色无味、杀人于无形的“杀手”

近日,海沧区某市民外出游玩时

采摘了草丛里不明品种的野生蘑菇

结果直接被送进了医院

据了解,该市民有长期采食野生菌的习惯

自以为经验丰富,却不幸中招!

事件发生以后

立即引起了监管部门的高度重视

海沧区食安办紧急发布

《关于加强野生蘑菇中毒防控工作的通知》

要求辖区各食安委成员单位

切实加强监管、宣传教育等

防止发生群众误采误食野生蘑菇事件

△监管人员实地查看野生蘑菇生长情况

海沧区各街道、各部门也立即响应

在各小区、超市等人流量集中地

通过设立警示牌、张贴宣传海报等形式

提醒群众食用野生蘑菇的危害

△监管人员张贴宣传海报

同时,强化“线上教育”

利用各社区微信工作群、商户群等线上平台

发放温馨提示宣传毒蘑菇相关知识

劝阻群众拒绝采摘和食用野生蘑菇

杜绝野生毒蘑菇上餐桌

食安君在此提醒广大市民

勿采、勿食不明品种野生蘑菇!

据中国疾病预防控制中心不完全统计,近10年来,我国误食野生蘑菇中毒例数占全国食物中毒总例数的12%,死亡人数占35%,也就是说我国食物中毒事件中1/3的死亡是由误食野生蘑菇导致的。

野生有毒蘑菇成为我国

食物中毒的头号杀手

误食野生蘑菇导致中毒事件常有发生

但是,仍是有不少人为了尝鲜

在野外采摘野生蘑菇进行食用

食安君提醒大家

远离毒蘑菇要做到这3点

避免毒蘑菇中毒的有效途径

1

不采摘

目前,没有可靠的毒蘑菇辨别方法,故不得采摘路边草丛或者上山的野生蘑菇。

2

不购买

注意不要在路边购买蘑菇,不要偏听偏信,轻易买来食用。

3

不食用

为避免类似中毒事件,关键在于不随意食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不得加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。

误食了怎么办?

◆误食野生蘑菇中毒后需尽早治疗。

◆要立刻进行催吐,可先让误食者服用大量温盐水,5-10ml一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收;

◆孕妇慎用催吐;

◆如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息;

◆加盖毛毯保温;

◆凡同食用过同样蘑菇者,无论是否发病,同样需立即到医院进行检查;

◆食用过的剩余蘑菇,应留存以供检验,查明中毒原因。

野生蘑菇千千万

安全健康第一条

对于野生蘑菇

请一定做到:

不采、不买、不吃!

来源:海沧区市场监管局

部分科普综合:果壳、市说新语

食安厦门作品,转载请注明来源!

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责任编辑:v_danteng

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