突击!厦门又有外卖平台被检查!尊宝披萨、曼玲粥店、子母粉丝...后厨曝光!赶紧看!

厦门新闻海峡都市报大厦门2020-11-13 19:12

最!新!曝!光!

急!速!播!报!

厦门的小伙伴们

是不是你也经常叫外卖呢?

你常点哪家的外卖?

外卖真的能安心吃吗?

注意!注意!

厦门又有外卖平台被

突!击!检!查!

尊宝披萨、曼玲粥店、子母粉丝

......

后厨大曝光!

现场竟是这样!

近日

同安区市场监管局的执法人员

根据某外卖平台当月数据

按照好评度、月销量

配送速度等指标

检查了辖区排名第一的

几家餐厅后厨

赶快看看吧!

好评第一:

尊宝披萨(城南店)

执法人员在现场检查发现

店内的从业人员

都持有有效健康证

口罩、帽子、手套佩戴到位

食品原料分类存放整齐

半成品清楚标明品名

制作日期、保质期等信息

检查现场

检查现场

执法人员还对

一次性餐具表面洁净度

进行了检验

检测合格

不过执法人员

在现场还发现了以下问题

存在问题

1

垃圾桶装满垃圾

盖子未盖紧

清洁工具未及时放回专用柜

2

个别食材拆除外包装存放

未加贴标识

看不出品名、生产日期

保质期等信息

3

待用餐具未加盖存放

针对以上问题

执法人员要求商家立即整改

张贴相关食材标签

做到一目了然

销量第一:

曼玲粥店(同安店)

执法人员检查曼玲粥店的后厨

发现整体的卫生情况

还是很不错的

从业人员都持有有效健康证

口罩、帽子、围裙佩戴到位

冰箱、货架产品摆放有序

从图片可以看到

后厨操作台面也很整洁

后厨干净整洁

不过执法人员指出

还是两处不足的地方

有待改善

存在不足

1

部分食品落地堆放在楼梯处

2

冰柜积霜未及时清理

配送速度第一:

子母粉丝(新华都店)

子母粉丝

也是很多厦门人常点的外卖之一

经执法人员检查

该店的从业人员都持有有效健康证

并着统一的工作服

口罩、帽子均佩戴到位

除此之外

执法人员发现了这些问题

存在问题

1

冰箱食材生熟混放

2

分装食品未加贴标签

3

半成品叠放,保鲜膜未贴好

4

待用碗筷与一次性打包盒直接裸放

整体来说

抽查的3家外卖店

在人员健康、疫情防控等方面

做得比较到位

未发现重大食品安全隐患

但小编还是提醒大家

点外卖时需要注意以下几点

●网络订餐尽量选择距离较近、可短时送达的入网餐饮店进行订购。

●收到订餐食物后,查看封签、容器、餐饮具是否完好、洁净,配送食物是否变质或受到污染。

●收货后切勿长时间存放,确保在食物加工2小时的安全时限内及时食用。

●若发现食物有泄漏、污染等不卫生情况要及时停止使用,并致电商家协商处理。

●如果产生消费纠纷,可向外卖平台客服及外卖平台所在地、入网餐饮经营者所在地市场监管部门投诉举报。

食品安全问题

关乎每个人的健康

务必马虎不得

严查!严改!严整!

接下来

还有一波速报!

和食品安全有关!!

every body

想必你也爱去KTV对吧?

如今厦门部分KTV

已发展成“音乐餐厅”

内容丰富的美食菜单

成为KTV的新主角

那么问题来了

KTV里丰富多样的美食

真的安全?真的能放心吃?

就在这些天

集美区市场监管局

对辖区内的KTV开展随机抽查

一起去看看检查情况

小样娱乐

小样娱乐KTV

现场提供热食类制售

和预包装食品销售的就餐服务

执法人员重点检查KTV餐饮后厨环境情况、证照情况是否齐全、从业人员是否持有健康证、食品原辅材索票索证是否完整等。

同时,对KTV内食品销售区进行检查,检查是否销售“三无”食品、过期食品,是否有履行索票索证、进货查验等食品安全制度。

经检查发现现场未销售“三无”食品、过期食品,但存在1名员工健康证过期未办理,执法人员当场责令整改,要求经营者暂停健康证过期的从业人员上岗,并尽快办理健康证。

除此之外,执法人员还向经营者宣传食品安全相关法律法规,督促经营者加强从业人员健康管理,规范经营。

凯乐迪KTV

凯乐迪KTV现场提供

热食类制售和预包装食品

经检查发现,该企业超范围经营热食类,且后厨2名员工未办理健康证。

后厨脏乱,存在冰柜内食材未分类存放、货架杂乱、调味品未加盖、无保洁设施等食品安全隐患。

执法人员现场下达了责令整改通知书,责令企业负责人立即整改,对经营者进行严肃地批评教育,要求经营者到属地监管所办理许可范围变更事项,未获准许可期间停止经营热食类食品制售,无健康证的从业人员待取得健康证后方可上岗。

同时,督促经营者提高自身食品安全意识,加强从业人员培训,后续执法人员也将跟进、督促、指导问题企业进行整改,进一步规范企业经营行为。

魅KTV

魅KTV现场仅提供预包装食品销售,现场检查情况良好。

该企业证照齐全,有落实索证索票、进货查验等食品安全制度,从业人员均持有有效健康证明,现场未发现销售“三无”食品、过期食品。

以上这些

有你经常点的网红外卖

和常去的KTV吗?

食品安全是大事

快扩散出去

让身边的小伙伴都看看

来源 食安厦门

编辑 李梓召

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